Koguma

自由に生きたい韓国マニアのゆったり生活

韓国グルメ

韓国料理本なら「コウケンテツの韓国料理1・2・3」がおすすめです!

こんにちは。そみです。私は2年ほど前に韓国料理を作るのにはまり、最近では毎日のように作っています。以前は、韓国料理が食べたいときは外食したり、韓国に行って食べたりしていましたが、最近はどんどん腕が上がり、家庭でも本場に近い味を出せるように…

新村でチキンを食べるならOutDark(아웃닭)に決まり!ボリューム・味ともに最高でした。

ソウルで迎える金曜の夜。金曜の夜…といえば、やっぱりフライドチキン。 韓国では치느님(チキン様)という言葉があるほど、チキンは韓国の若者に大人気のメニューのひとつ。 ソウルには数え切れないほどチキン屋さんがありますが、その中でもここ数年ホット…

新村にある参鶏湯が美味しいお店を紹介!

こんにちは。ソウルはもうすっかり夏です。最近梅雨入りしたせいか毎日蒸し暑く、体の調子がおかしくなりそうです。 韓国には、夏にあえて熱々の料理を食べて夏バテを予防するという考え方があり、この時期になると参鶏湯などのスタミナ料理(韓国では보양식…

【韓国旅行】ソウル・忠武路にあるタッカンマリが美味しいお店

前回に続いて、今回もソウルの美味しいお店を紹介したいと思います。 今日紹介するのはタッカンマリという料理です。韓国語で書くと닭한마리。訳すと「鶏一羽」というなんとも雑な名前の料理です。(失礼)

【韓国旅行】ソウルで古漬けキムチ料理を食べるならココ!

こんにちは。そみです。 突然ですが皆さんはキムチ好きですか? 韓国料理といえば、やっぱりキムチですよね。私は大のキムチ好きなので、人と会う約束がない限りほぼ毎日食べています。